16 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon de bayonne ou blanc ou du saumon pourquoi pas...

8 feuilles de laitue

4 tomates cerises et 1à 2 tomates olivettes

4 oeufs durs

1 concombre

ementhal

50 gr de beurre

piques apéritifs

Dans le pique

commencez ainsi

pain de mie

tomates , ementhal, jambon ou saumon, oeuf dur,

pain de mie

concombre, tomates olivettes en tranches,  jambon, ou oeuf dur à la place, pain de mie

Miam....quand est-ce qu'on pique-nique ensemble ?

1 grosse citrouille

1/2 litre de lait

50g de gruyère râpé

1 oignon ciselé

crème fraîche

noix de muscade

sel, poivre

Ouvrir une citrouille par le haut (c'est assez dur pour une femme, je dois dire, mais j'y suis parvenue !)

Videz-la et en garder la chair (pas de poule pour le moment)

Faites sauter dans une poêle l'oignon émincé

Dans un faitout, laissez cuire dans le lait (45 minutes à peu près) la chair de la citrouille sur feu doux.

Ajoutez juste avant de servir, la crème fraîche , le gruyère râpé , sel, poivre, noix de muscade.

Trop bon, une deuxième assiette s'il vous plait !^^

300 gr de saumon fumé en tranches

1 petit pot de crème fraîche épaisse

sel poivre

Pour faire les galettes

250g de farine de sarrasin

1 oeuf

sel

1/2 litre d'eau

2 cuillères à café d'huile.

Dans un saladier, versez farine, l'oeuf entier, le sel, l'eau et remuez au fouet. Faire reposer la pâte 30 minutes.

Après avoir fait les galettes à la poêle, à votre gré.

Mettre de la crème fraîche avec le saumon, ajoutez du poivre pour relever le tout et dégustez aussitôt.

Je vous le dis, un délice...

Pour chaque saladier

Mélanger 225 gr de beurre ramolli

225 gr de sucre brun (pour le noir)  - 150 gr de chocolat blanc

amandes éfilées ou noix

2 oeufs

1 cuillère à l'extrait de vanille

Dans un autre saladier

Il va y avoir de la vaisselle à nettoyer....

450 gr de farine

1 cuillère à café de levure

sel

2 casseroles

pour faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc

une fois fondu

les incorporer dans le saladier avec farine et levure, sel.

Mélanger le tout, disposez sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, par petites cuillères à soupe, à four chaud 180 ° C 8 à 10 minutes.

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour le noir 50 gr environ.

6 oeufs entiers battus

Dans une casserole, faire bouillir le litre de lait avec 100 gr de sucre semoule et une gousse de vanille (et oui, encore ^^).

Verser le lait sur les oeufs et versez dans des ramequins.

Au four disposer les petits ramequins, 40 minutes à 180 °C ou thermostat 6.

Après refroidissement, verser un peu de caramel fait maison

125 ml d'eau

1 tasse de sucre en poudre

Laisser colorer à feu doux....miam attention à ne pas le râter...délicat.

à table !

3 tomates lavées et coupées grossièrement en cubes

Les mettre au frais.

Faire un Guacamole de cette manière

2 avocats bien murs écrasés

1 jus de citron pressé

1 petit pot de crème fraîche épaisse

réserver au frigo

Râper 200gr de Mimolette (j'adore trop le fromage)

mettre au frigo

Dans une poêle

un peu de beurre ou d'huile

cuire la viande

400 gr de poulet escalopes par exemple

300 gr de steak haché de boeuf

un peu de sauce tomates

réchauffer les Fajitas doucement au micro ondes et servez aussitôt en n'omettant rien , tomates, guacamole, mimolette.

Miam, Miam....j'ai FAIM !

1,5 Kg de PDT vapeur coupées en rondelles

Les disposer dans un plat allant au four.

Dans une poêle, mettre 50 gr de beurre

faire revenir 1 oignon coupé au préalable finement.

Ajouter des lardons fumés 200 grou ne pas en mettre si vous n'aimez pas

verser la préparation sur les pommes de terre, couper le reblochon en deux, croûte vers le haut, les disposer sur le plat et laisser cuire à four moyen 1 petite heure. th 200 °C  ou 7.

A vous de jouer !

400 gr de PDT Bintje ou Estima

50 gr de beurre

une pincée de sel

une pincée de poivre

1 litre de lait

Dans une casserole, faire bouillir le lait

Peler les PDT , cuire les PDT 20 mn voir plus si c'est à la casserole  d'eau salée ou moins de minutes si autocuiseur.

Egoutter les PDT et les écraser à la fourchette comme à l'ancienne

Ajouter du beurre puis ajouter petit à petit le lait jusqu'à obtention d'une purée bien lisse.

Dégustez-là de suite...trop miam ^^

1 litre de lait

1 gousse de vanille coupée dans la longueur

200 gr de chocolat noir coupé en morceaux

Prendre une casserole, mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, sur feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et obtenir un joli velouté...

C'est une délicieuse recette et qui réchauffe les coeurs, laissant de jolies moustaches...

2 oeufs entiers

1/2 litre de lait

1 sachet de sucre vanillé

Pain brioché trempé dans le mélange (vous pouvez aussi bien mettre du pain aux céréales, du pain de mie)

Mettre un peu de beurre dans une poêle, faites revenir les tranches de pain pour les faire dorer, un peu de sucre en poudre ...

Trop bon ^^